Wodna flora i fauna są nie tylko źródłem pięknych doznań wzrokowych, ale także źródłem cennych składników odżywczych, niezbędnych dla zdrowia – przyczyniają się bowiem do wspierania prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. Ryby z zimnych mórz północnych m.in. łosoś, są znakomitych źródłem NNKT- Niezbędnych Nienasyconych Kwasów Tłuszczowych – typu omega 3, które są bardzo istotne dla właściwego rozwoju układu nerwowego i w prawidłowej pracy układu krążenia. Rekiny charakteryzują się niespotykanym zdrowiem. Chrząstka z rekina, przyjmowana jako suplement, wspiera prawidłowe funkcjonowanie stawów. Wodorosty - algi, stanowią znakomite źródło minerałów i innych składników odżywczych o idealnej kompozycji, m in. białka i żelaza, którego zawierają dużo więcej niż mięso - znakomite dla wegetarian.